La pr\u00e9fecture de Doufelgou dispose d\u00e9sormais d\u2019une usine de transformation des fruits. C\u2019est un projet pilot\u00e9 par une dizaine de femmes qui formant la Coop\u00e9rative \u00ab TMOUCTA \u00bb. L\u2019initiative a \u00e9t\u00e9 soutenue financi\u00e8rement et techniquement par le Projet d\u2019 Appui au Secteur Agricole (PASA), et l\u2019Institut de Conseil et d\u2019Appui Technique (ICAT). Les produits que transforme cette coop\u00e9rative en jus de fruits sont naturels et sans additif chimique. Il s\u2019agit de la mangue, le citron, l\u2019orange, le pamplemousse, l\u2019ananas, le tamarin et autres.<\/p>\n
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Les fruits sont achet\u00e9s aupr\u00e8s des petits agriculteurs, une mani\u00e8re\u00a0 de cr\u00e9er de la valeur \u00e0 partir de milliers de fruits\u00a0 qui pourrissent et se gaspillent chaque ann\u00e9e.<\/p>\n
Apres l\u2019achat, les transformateurs soumettent les produits \u00e0 un m\u00e9canisme de traitement hygi\u00e9nique avant toute production. Les jus produits sont mis en bouteille et en sachet sous respect des normes biologiques et hygi\u00e9niques exig\u00e9es par le minist\u00e8re de la Sant\u00e9.<\/p>\n
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Les jus de fruits de la Coop\u00e9rative sont principalement vendus au Togo et dans les pays voisins.<\/p>\n
Selon le t\u00e9moignage de Mme Maba Apolline, sp\u00e9cialiste dans la transformation des fruits en jus de fruits, et pr\u00e9sidente de la Coop\u00e9rative, tout a commenc\u00e9 lorsqu\u2019elle produisait elle-m\u00eame des jus de fruits avec des moyens limit\u00e9s.\u00a0 A cause de\u00a0 la qualit\u00e9 de ses produits, la population a opt\u00e9 pour ses jus.<\/p>\n
Les cadres du minist\u00e8re en charge de l\u2019Agriculture dans la v\u00e9rification de la qualit\u00e9 des produits transform\u00e9s localement se sont rendu compte que les jus de Mme Maba sont de bonnes qualit\u00e9s et qu\u2019elle m\u00e9rite d\u2019avoir l\u2019agr\u00e9ment pour continuer ses productions.<\/p>\n
La demande est finalement sup\u00e9rieure \u00e0 l\u2019offre. Apr\u00e8s r\u00e9flexion, Mme Maba a d\u00e9cid\u00e9 de solliciter le concours des femmes qui n\u2019ont pas d\u2019activit\u00e9s \u00e0 se joindre \u00e0 elle pour la production. Le partage des int\u00e9r\u00eats se fait selon\u00a0 des crit\u00e8res bien d\u00e9finis de sorte que chacune en sorte gagnante. L\u2019assentiment de ces femmes a permis la formation de leur Coop\u00e9rative de 10 membres, toutes d\u00e9termin\u00e9es \u00e0 r\u00e9ussir dans la production et \u00e0 s\u2019\u00e9panouir financi\u00e8rement.<\/p>\n
Au regard de la motivation des membres de la Coop\u00e9rative, le PASA en visite dans la pr\u00e9fecture pour v\u00e9rifier le d\u00e9roulement des activit\u00e9s relatives \u00e0 l\u2019agriculture, leur a accord\u00e9 un appui financier. Cet appui est inscrit dans une sous-composante du Programme National d\u2019Investissements Agricoles et de S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire (PNIASA). Ce qui a permis \u00e0 ces femmes de renforcer l\u2019\u00e9quipement de travail et de voir croitre leurs productions.<\/p>\n
Cet institut a permis aux membres de ladite Coop\u00e9rative de suivre p\u00e9riodiquement et gratuitement des s\u00e9minaires de renforcement de capacit\u00e9s dans les domaines de transformation des produits agricoles et leur commercialisation.<\/p>\n
D\u00e9sormais, le surplus de fruits est rapidement r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 par ces transformatrices pour les jus qui sont conservables pour une certaine dur\u00e9e. En outre, la Coop\u00e9rative, en plus de cr\u00e9er des emplois contribuant ainsi \u00e0 la r\u00e9duction du ch\u00f4mage, permet aussi \u00e0 l\u2019Etat de b\u00e9n\u00e9ficier des imp\u00f4ts et taxes qui lui sont revers\u00e9s directement par la Coop\u00e9rative ou indirectement par les soci\u00e9t\u00e9s qui commercialisent ces jus.<\/p>\n
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