{"id":20118,"date":"2021-12-19T17:35:50","date_gmt":"2021-12-19T17:35:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue?p=20118"},"modified":"2021-12-19T17:35:50","modified_gmt":"2021-12-19T17:35:50","slug":"le-cacao-togolais-champion-dafrique-au-cocoa-of-excellence-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/le-cacao-togolais-champion-dafrique-au-cocoa-of-excellence-2021\/","title":{"rendered":"Le Cacao togolais champion d’Afrique au Cocoa of Excellence 2021"},"content":{"rendered":"\n

Par le biais du Comit\u00e9 de Coordination pour les Fili\u00e8res Caf\u00e9 et Cacao<\/a> (CCFCC), le Togo a particip\u00e9 au concours \u00ab cacao of excellence 2021\u00bb. Le pays de Faure Gnassingb\u00e9 a pr\u00e9sent\u00e9 des \u00e9chantillons de 6 producteurs diff\u00e9rents de cacao sous la supervision de l\u2019Unit\u00e9 Technique du Caf\u00e9 et du Cacao (UTCC). A l\u2019issue, le Togo a remport\u00e9 deux m\u00e9dailles d\u2019or sur les 3 obtenues dans toute l\u2019Afrique et l\u2019Oc\u00e9an Indien.<\/p>\n\n\n\n

L’\u00e9valuation de 235 \u00e9chantillons de f\u00e8ves de cacao re\u00e7us de 53 origines diff\u00e9rentes pour cette \u00e9dition 2021 s\u2019est faite par un proc\u00e9d\u00e9 aveugle et rigoureux de la transformation de f\u00e8ves en liqueur. Ensuite, il y a eu une d\u00e9gustation par 11 membres du Comit\u00e9 Technique de \u00ab Cocoa of Excellence 2021 \u00bb qui s’est d\u00e9roul\u00e9 le 16 d\u00e9cembre dernier \u00e0 Rome (Italie).<\/p>\n\n\n\n

Le Togo a pr\u00e9sent\u00e9 des \u00e9chantillons suivant : N\u00b0 0001-2021-UTCC-TG du producteur Yawo Semanu Dzitri de Gadzawukpe dans la por\u00e9fecture d\u2019Agou ; N\u00b0 0002-2021-UTCC-TG du producteur Piyalo Egbare Louw\u00e8 du canton de Kpadap\u00e9 de la pr\u00e9fecture de Kloto ; N\u00b0 0003-2021-UTCC-TG du producteur Kodjo Etsonu de D\u00e9dome-ferme \u00e0 Amlam\u00e9 dans la pr\u00e9fecture d\u2019Amou ; N\u00b0 0004-2021-UTCC-TG du producteur Yawo M\u00e9yivo Nand\u00e9 de S\u00e9r\u00e9gb\u00e9n\u00e8 dans la pr\u00e9fecture de l\u2019Akebou ; N\u00b0 0005-2021-UTCC-TG du producteur Kokou Toulassi de Efoukpa dans la pr\u00e9fecture de Wawa et N\u00b0 0006-2021-UTCC-TG du producteur Adjo Marie Woulo de Tom\u00e9gb\u00e9 dans la pr\u00e9fecture de Wawa.<\/p>\n\n\n\n

Ces producteurs togolais n\u2019ont pas baiss\u00e9 les bras, malgr\u00e9 cette crise sanitaire marqu\u00e9e par la pand\u00e9mie COVID-19.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9valuation de \u00e9chantillons, y compris celles pr\u00e9sent\u00e9es par le Togo, a permis au jury de s\u00e9lectionner les 50 meilleurs. Parmi les retenues, se trouvent trois \u00e9chantillons de f\u00e8ves de cacao du Togo. Il s\u2019agit de : N\u00b0 0005-2021-UTCC-TG du producteur Kokou Toulassi ; N\u00b0 0003-2021-UTCC-TG du producteur Kodjo Etsonu et N\u00b0 0001-2021-UTCC-TG du producteur Yawo Semanu Dzitri.<\/p>\n\n\n\n

Le cacao togolais, champion d’Afrique<\/h4>\n\n\n\n

Au final, TOULASSI Kokou de Wawa et SEMANU Yawo d’Agou ont obtenu des m\u00e9dailles d\u2019or pendant que ETSONU Kodjo d’Amlam\u00e9 a obtenu pour sa part une m\u00e9daille de Bronze.<\/p>\n\n\n\n

Dans toutes l’Afrique et l’oc\u00e9an Indien, il y a eu 3 M\u00e9daille d’Or. Le Togo a remport\u00e9 \u00e0 lui seul 2 or contre une seule pour le Cameroun. <\/p>\n\n\n\n

Enselme Gouthon, Secr\u00e9taire ex\u00e9cutif du CCFCC<\/a>, l’homme qui consacre sa vie au secteur du caf\u00e9 cacao togolais, a exprim\u00e9 sa fiert\u00e9 \u00e0 l\u2019issue des r\u00e9sultats. M. Gouthon n\u2019a pas manqu\u00e9 d\u2019adresser ses f\u00e9licitations aux laur\u00e9ats qui ont hiss\u00e9 haut notre pays le Togo \u00e0 cette comp\u00e9tition. <\/p>\n\n\n\n

Le responsable du CCFCC a profit\u00e9 de l\u2019occasion pour f\u00e9liciter les autorit\u00e9s togolaises pour leur leadership ayant permis au pays de r\u00e9aliser ces performances.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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