{"id":22930,"date":"2022-05-10T20:08:02","date_gmt":"2022-05-10T20:08:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue?p=22930"},"modified":"2022-05-10T20:08:02","modified_gmt":"2022-05-10T20:08:02","slug":"le-fesma-demarre-fort-avec-un-colloque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/le-fesma-demarre-fort-avec-un-colloque\/","title":{"rendered":"Le FESMA d\u00e9marre fort avec un colloque \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Lom\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Le Festival la Marmite (FESMA)<\/a> a officiellement d\u00e9marr\u00e9 mardi \u00e0 Lom\u00e9 pour 5 jours. Le ministre de la Culture et du Tourisme, Kossi Gbenyo Lamadokou a lanc\u00e9 les festivit\u00e9s gastronomique et culinaire en pr\u00e9sence du 1er Vice-pr\u00e9sident de l\u2019Universit\u00e9 de Lom\u00e9, Komla Batawila. FESMA ambitionne de faire d\u00e9couvrir au grand public, la qualit\u00e9 et les valeurs de la cuisine togolaise et africaine.<\/p>\n\n\n\n

Cette toute premi\u00e8re \u00e9dition du FESMA est plac\u00e9e sous le th\u00e8me : \u00ab Cuisine africaine : les enjeux du consommer local et les nouveaux modes d\u2019alimentation \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Il mobilise plusieurs participants venus de plusieurs pays dont une vingtaine de chefs togolais et africains.<\/p>\n\n\n\n

Le festival entend valoriser les savoir-faire culinaires des r\u00e9gions du Togo et amener les acteurs de la cha\u00eene alimentaire \u00e0 f\u00e9d\u00e9rer leurs efforts pour assurer aux populations africaines, une meilleure alimentation.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Pendant les cinq prochains jours, la capitale togolaise sera l\u2019endroit o\u00f9 il faudra \u00eatre si on a envie de revisiter l\u2019art culinaire africain, agr\u00e9ment\u00e9 du savoir-faire d\u2019autres continents. Notre ambition est \u00e9galement de r\u00e9unir public, professionnels et amateurs autour de la valorisation du patrimoine gastronomique togolais et africain \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Jean-Paul Agbo, promoteur dudit \u00e9v\u00e8nement.<\/p>\n\n\n\n

M. Agbo  indique aussi qu\u2019il s\u2019agit d\u2019informer, de rassembler, de f\u00e9d\u00e9rer autour des saveurs locales, en faisant la promotion des produits du terroir, expression de valeurs traditionnelles.<\/p>\n\n\n\n

Le ministre en charge de la culture et du tourisme a salu\u00e9 une id\u00e9e originale qui vient renforcer le projet de promotion de la consommation locale lanc\u00e9 par le gouvernement. Kossi Gb\u00e9nyo Lamadokou a promis le soutien du gouvernement au festival.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Compte tenu des enjeux gagnants de cette initiative, le gouvernement par ma voix, souhaite vivement que cet \u00e9v\u00e9nement connaisse un v\u00e9ritable succ\u00e8s, et que ce succ\u00e8s soit consolid\u00e9 par les nombreuses exp\u00e9riences dans le domaine pour les prochaines \u00e9ditions, afin d\u2019en faire un \u00e9v\u00e9nement \u00e0 inscrire dans l\u2019agenda p\u00e9riodique culturel de notre pays \u00bb, a-t-il souhait\u00e9 le ministre.<\/p>\n\n\n\n

Le colloque du FESMA<\/h3>\n\n\n\n

Un colloque international a marqu\u00e9 l\u2019ouverture officielle de la 1\u00e8re \u00e9dition du FESMA<\/a> \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Lom\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Occasion pour les enseignants-chercheurs des universit\u00e9s du Togo et d\u2019ailleurs, sp\u00e9cialistes en gastronomie, en sant\u00e9 nutritionnelle et autres acteurs de la cha\u00eene alimentaire de mener une r\u00e9flexion scientifiquement profonde sur le savoir-faire culinaire togolais et sur la gastronomie africaine. <\/p>\n\n\n\n

Ils ont \u00e9galement propos\u00e9 des approches de solution pour promouvoir la gastronomie du continent. <\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s l\u2019ouverture et le colloque \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Lom\u00e9, le FESMA<\/a> se poursuit sur l\u2019esplanade du Palais des Congr\u00e8s de Lom\u00e9 avec la participation d\u2019une centaine 100 exposants. Il s\u2019agit de chefs cuisiniers, restaurateurs, h\u00f4teliers, producteurs, transformateurs, industriels, distributeurs, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Festival la Marmite (FESMA) a officiellement d\u00e9marr\u00e9 mardi \u00e0 Lom\u00e9 pour 5 jours. Le ministre de la Culture et du Tourisme, Kossi Gbenyo Lamadokou a lanc\u00e9 les festivit\u00e9s gastronomique et culinaire en pr\u00e9sence du 1er Vice-pr\u00e9sident de l\u2019Universit\u00e9 de Lom\u00e9, Komla Batawila. FESMA ambitionne de faire d\u00e9couvrir au grand public, la qualit\u00e9 et les […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22931,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[589,843],"class_list":{"0":"post-22930","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-culture","8":"tag-cuisine-d85","9":"tag-fesma"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22930"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22930\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}