{"id":23056,"date":"2022-05-16T08:54:18","date_gmt":"2022-05-16T08:54:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue?p=23056"},"modified":"2022-05-16T08:54:18","modified_gmt":"2022-05-16T08:54:18","slug":"fesma-un-premier-coup-et-une-grande-reussite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/fesma-un-premier-coup-et-une-grande-reussite\/","title":{"rendered":"FESMA: Un premier coup et une grande r\u00e9ussite"},"content":{"rendered":"\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescuele-fesma-demarre-fort-avec-un-colloque\/\">premi\u00e8re \u00e9dition du \u00ab Festival la Marmite \u00bb (FESMA)<\/a> a tenu ses promesses. Elle a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par un d\u00eener de gala tenu samedi, avant-dernier jour de cet \u00e9v\u00e9nement international. Il a \u00e9t\u00e9 propos\u00e9 aux participants un buffet, des plats locaux pr\u00e9par\u00e9s par 15 chefs venant de 5 pays.<\/p>\n\n\n\n<p>Le d\u00eener de gala du FESMA a \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion de d\u00e9guster les plats de tous les jours revisit\u00e9s par les chefs.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab L\u2019objectif est de montrer aux invit\u00e9s qu\u2019on pouvait faire autrement tout ce que nous mangeons au quotidien. Faire des plats gastronomiques avec diff\u00e9rentes techniques contrairement \u00e0 ce que nous faisons \u00e0 la maison \u00bb, a fait savoir Olivia De Souza, Cheffe et marraine de FESMA.<\/p>\n\n\n\n<p>Au cours de cette premi\u00e8re \u00e9dition du FESMA, 7 mamans marmites rep\u00e9r\u00e9es et s\u00e9lectionn\u00e9es dans la ville de Lom\u00e9 ont re\u00e7u des troph\u00e9es en guise de reconnaissance et d\u2019encouragement.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\">Hommage du FESMA aux revendeuses<\/h3>\n\n\n\n<p>Pour le responsable de l\u2019agence de communication et d\u2019\u00e9v\u00e9nementielle, Focus Yakou Sarl, organisatrice du festival, il est ainsi question de rendre un hommage m\u00e9rit\u00e9 \u00e0 ces grandes dames qui ont nourri plusieurs g\u00e9n\u00e9rations de togolais.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Chacun de nous ici togolais conna\u00eet forc\u00e9ment une revendeuse de nourriture chez qui il se rendait pour se satisfaire de son alimentation depuis son enfance. Ces mamans pour beaucoup sont parties de rien et aujourd\u2019hui ont une activit\u00e9 commerciale prosp\u00e8re \u00e0 \u00e9duquer leurs enfants, \u00e0 envoyer \u00e0 un niveau remarquable \u00bb, Jean-Paul Agbo, promoteur du FESMA.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon M. Agbo, le proc\u00e9d\u00e9 vise \u00e0 inciter les jeunes \u00e0 entreprendre et \u00e0 croire en eux. Le festival a \u00e9t\u00e9 \u00e9galement marqu\u00e9 par un concours culinaire organis\u00e9 jeudi \u00e0 l\u2019endroit des \u00e9coles de cuisine. 3 \u00e9tablissements culinaires reconnus meilleurs pour leur prestation \u00e0 ce concours ont r\u00e9ceptionn\u00e9 leurs prix au d\u00eener de gala.<\/p>\n\n\n\n<p>Le <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Fesma_2022\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">FESMA<\/a> visait \u00e0 informer, \u00e0 rassembler, \u00e0 f\u00e9d\u00e9rer autour des saveurs locales, en faisant la promotion des produits du terroir, expression de valeurs traditionnelles. Il a connu la participation d\u2019une centaine 100 exposants \u00e0 savoir des chefs cuisiniers, restaurateurs, h\u00f4teliers, producteurs, transformateurs, industriels, distributeurs, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La premi\u00e8re \u00e9dition du \u00ab Festival la Marmite \u00bb (FESMA) a tenu ses promesses. Elle a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par un d\u00eener de gala tenu samedi, avant-dernier jour de cet \u00e9v\u00e9nement international. Il a \u00e9t\u00e9 propos\u00e9 aux participants un buffet, des plats locaux pr\u00e9par\u00e9s par 15 chefs venant de 5 pays. 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