{"id":24503,"date":"2022-08-02T18:40:44","date_gmt":"2022-08-02T18:40:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue?p=24503"},"modified":"2022-08-02T18:40:44","modified_gmt":"2022-08-02T18:40:44","slug":"trophee-des-amazones-1ere-edition-annoncee-fin-aout-a-aneho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/trophee-des-amazones-1ere-edition-annoncee-fin-aout-a-aneho\/","title":{"rendered":"Troph\u00e9e des Amazones, 1\u00e8re \u00e9dition annonc\u00e9e fin ao\u00fbt \u00e0 An\u00e9ho"},"content":{"rendered":"\n

Un concours gastronomique d\u00e9nomm\u00e9 \u00ab Troph\u00e9e des Amazones \u00bb est pr\u00e9vu \u00e0 An\u00e9ho du 22 au 24 ao\u00fbt 2022. L\u2019\u00e9v\u00e8nement qui est \u00e0 sa premi\u00e8re \u00e9dition est r\u00e9serv\u00e9 aux femmes, amatrices et professionnelles de cuisine<\/a>. Selon les organisateurs, la comp\u00e9tition offre aux participantes un cadre unique d\u2019expression de leurs talents.<\/p>\n\n\n\n

Le Troph\u00e9e des Amazones est un concours gastronomique destin\u00e9 \u00e0 promouvoir le savoir-faire culinaire des femmes, et \u00e0 leur offrir un espace d\u2019expression de leurs talents. Il est initi\u00e9 par l\u2019association \u00e9ponyme.<\/p>\n\n\n\n

Th\u00e8me retenu pour cette premi\u00e8re \u00e9dition : \u00ab M\u00e9li M\u00e9lo de la Mer \u00bb. L\u2019objectif de ce concours annuel in\u00e9dit, est par ailleurs de faire d\u00e9couvrir et de valoriser les produits locaux.<\/p>\n\n\n\n

Le Troph\u00e9e des Amazones se d\u00e9roulera sur le site du complexe Miadjoe \u00e0 An\u00e9ho. Il est parrain\u00e9 par l\u2019association fran\u00e7aise la Cuill\u00e8re d\u2019Or.<\/p>\n\n\n\n

Pour les responsables de \u00ab Troph\u00e9e des Amazones \u00bb, l\u2019\u00e9v\u00e8nement mettra aux prises deux cat\u00e9gories de candidates : les amatrices et les professionnelles.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Chaque candidate est assist\u00e9e par un commis et dispose de 3h30 mns pour r\u00e9aliser une entr\u00e9e, un plat et un dessert. Le plat, not\u00e9 sur 100 points, doit \u00eatre en ad\u00e9quation avec le th\u00e8me choisi par l\u2019organisation. L\u00e9gumes, fruits et produits frais doivent \u00eatre issus de la production togolaise et de saison au moment du Troph\u00e9e. Tout le contenu de l\u2019assiette doit \u00eatre comestible \u00bb, apprend-on.<\/p>\n\n\n\n

Le jury du concours est constitu\u00e9 de professionnels reconnus dont Ghislaine Arabian, cheffe \u00e9toil\u00e9e du Guide Michelin, Mme Olivia de Souza, Marraine du Festival la Marmite<\/a>, du chef du Minist\u00e8re d’Outre-mer et des chefs de cuisine locaux; des personnalit\u00e9s du secteur public et priv\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9compenses du Troph\u00e9e des Amazones<\/h2>\n\n\n\n

Il est pr\u00e9vu que les laur\u00e9ates re\u00e7oivent plusieurs prix. Les 1\u00e8res quant \u00e0 elles repr\u00e9senteront l\u2019Afrique \u00e0 Paris (France) \u00e0 l\u2019unique concours international de la gastronomie 100% f\u00e9minin, le 09 novembre 2022.<\/p>\n\n\n\n

De m\u00eame, toutes les participantes devront b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019ateliers de formation anim\u00e9s par les cheffes invit\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Ce concours repr\u00e9sente une r\u00e9elle opportunit\u00e9 de mettre en avant le patrimoine culinaire local et traditionnel<\/a> et remettre la gastronomie africaine \u00e0 l\u2019honneur. C\u2019est aussi un cadre pour v\u00e9hiculer les vertus de partage, de la rigueur, de l\u2019excellence et de la solidarit\u00e9 \u00bb, a indiqu\u00e9 Nathalie Essie Hovor DUBOIS, pr\u00e9sidente de l\u2019association \u00ab\u00a0Troph\u00e9e des Amazones\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Soulignons que le Troph\u00e9e des Amazones est une association \u00e0 but non lucratif dont le si\u00e8ge est en France. Son objectif est d\u2019accompagner et de valoriser les femmes dans toute la diversit\u00e9 des m\u00e9tiers de l\u2019alimentation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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