{"id":24857,"date":"2022-08-22T22:08:09","date_gmt":"2022-08-22T22:08:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue?p=24857"},"modified":"2022-08-22T22:08:09","modified_gmt":"2022-08-22T22:08:09","slug":"trophee-des-amazones-le-concours-demarre-avec-des-amatrices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/trophee-des-amazones-le-concours-demarre-avec-des-amatrices\/","title":{"rendered":"Troph\u00e9e des Amazones: le concours d\u00e9marre avec des amatrices"},"content":{"rendered":"\n

La premi\u00e8re \u00e9dition du concours gastronomique d\u00e9nomm\u00e9 \u00ab Troph\u00e9e des Amazones \u00bb<\/a> bat son plein \u00e0 An\u00e9ho. Elle a d\u00e9marr\u00e9 lundi avec les amatrices. Celles-ci ont dispos\u00e9 de 2h 30 min pour r\u00e9aliser et pr\u00e9senter au jury, une entr\u00e9e, un plat de r\u00e9sistance et un dessert. Cet \u00e9v\u00e8nement initi\u00e9 par l\u2019association \u00e9ponyme a pour but la promotion du savoir-faire culinaire des femmes.<\/p>\n\n\n\n

Le troph\u00e9e des Amazones<\/a> est un \u00e9v\u00e9nement qui met aux prises deux cat\u00e9gories de candidates : les amatrices et les professionnelles. Il est plac\u00e9 sur le th\u00e8me : \u00ab M\u00e9li-M\u00e9lo de la Mer \u00bb et se d\u00e9roule \u00e0 An\u00e9ho.<\/p>\n\n\n\n

Elles sont au total 14 candidates \u00e0 prendre part aux activit\u00e9s au cours de cette premi\u00e8re \u00e9tape r\u00e9serv\u00e9e aux amatrices. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Ce concours repr\u00e9sente une r\u00e9elle opportunit\u00e9 de mettre en avant le patrimoine culinaire local et traditionnel et remettre la gastronomie africaine \u00e0 l\u2019honneur. C\u2019est aussi un cadre pour v\u00e9hiculer les vertus de partage, de la rigueur, de l\u2019excellence et de la solidarit\u00e9 \u00bb, a indiqu\u00e9 Nathalie Essie Hovor DUBOIS, promotrice de ladite initiative.<\/p>\n\n\n\n

Le jury du concours \u00e9tait compos\u00e9 de professionnels reconnus dont Ghislaine Arabian, cheffe \u00e9toil\u00e9e du Guide Michelin, Olivia de Souza, Marraine du Festival la Marmite, du chef du Minist\u00e8re d\u2019Outre-mer et des chefs de cuisine locaux, des personnalit\u00e9s du secteur public et priv\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab C\u2019est un honneur pour moi d\u2019\u00eatre au Togo dans ce cadre pr\u00e9cis. Cette premi\u00e8re \u00e9tape est impressionnante et remarquable puisque toutes les candidates ont su rester dans le th\u00e8me et c\u2019est magnifique \u00bb, a indiqu\u00e9 Marie-Jos\u00e9 Germon, Cheffe cuisines d\u2019Outre-mer, membre du jury. <\/p>\n\n\n\n

Les candidates au \u00ab\u00a0Troph\u00e9e des Amazones\u00a0\u00bb <\/h2>\n\n\n\n

Chaque candidate \u00e9tait assist\u00e9e par un commis et avec qui elle a dispos\u00e9 de 2h30 min pour r\u00e9aliser une entr\u00e9e, un plat et un dessert. Le plat, not\u00e9 sur 100 points, est rest\u00e9 en ad\u00e9quation avec le th\u00e8me choisi par l\u2019organisation. L\u00e9gumes, fruits et produits frais \u00e9taient issus de la production togolaise et de saison au moment du Troph\u00e9e, avec tout le contenu de l\u2019assiette comestible. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab J\u2019ai particip\u00e9 \u00e0 ce concours parce que j\u2019aime la nourriture et aussi ces derniers temps c\u2019est devenu de force et de gr\u00e9 mon activit\u00e9 principale. Raison pour laquelle j\u2019ai pens\u00e9 d\u2019y participer afin d\u2019avoir un avis ext\u00e9rieur qui est si important. En plus de cela moi je trouve pertinent tout le concept autour de \u2018\u2019Amazone\u201d, ceci dit femme battante. Pour moi l\u2019objectif est atteint car ma proposition a \u00e9t\u00e9 accept\u00e9e par le jury \u00bb, a exprim\u00e9 Joelle Amandine Alidou. <\/p>\n\n\n\n

Le programme se d\u00e9roule pour 3 jours. Mardi sera le tour des professionnelles et l\u2019ensemble des r\u00e9sultats sera donn\u00e9 mercredi. <\/p>\n\n\n\n

Il est pr\u00e9vu plusieurs prix pour les laur\u00e9ates. Les 1\u00e8res quant \u00e0 elles repr\u00e9senteront l\u2019Afrique \u00e0 Paris (France) \u00e0 l\u2019unique concours international de la gastronomie 100% f\u00e9minin, le 09 novembre 2022. De m\u00eame, toutes les participantes devront b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019ateliers de formation anim\u00e9s par les cheffes invit\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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