{"id":27989,"date":"2023-02-13T20:12:57","date_gmt":"2023-02-13T20:12:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue?p=27989"},"modified":"2023-02-13T20:12:57","modified_gmt":"2023-02-13T20:12:57","slug":"fesma-la-2e-edition-sannonce-grandiose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/fesma-la-2e-edition-sannonce-grandiose\/","title":{"rendered":"FESMA: la 2e \u00e9dition s’annonce grandiose"},"content":{"rendered":"\n

La deuxi\u00e8me \u00e9dition du Festival la Marmite (FESMA)<\/a> est pr\u00e9vue du 26 avril au 09 mai 2023 prochains. Organis\u00e9 par l\u2019agence Focus Yakou, le festival plac\u00e9 cette ann\u00e9e sous le haut patronage du chef de l\u2019Etat, Faure Gnassingb\u00e9, fera d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir au grand public les saveurs locales. Il s\u2019agit du rendez-vous unique des acteurs de la cha\u00eene de valeurs de la ferme \u00e0 l\u2019assiette.<\/p>\n\n\n\n

Le festival rassemblera le public, les professionnels, institutionnels et amateurs, autour de la valorisation du patrimoine gastronomique togolais et africain. On annonce notamment pr\u00e8s de 150 exposants, plus de 50 institutions et pr\u00e8s de 100 000 visiteurs.<\/p>\n\n\n\n

Le th\u00e8me retenu pour cette \u00e9dition est : \u00ab Cuisine et Objectifs de D\u00e9veloppement Durable (ODD) : repenser la culture, le partage et la consommation des aliments \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Le festival est organis\u00e9 cette ann\u00e9e avec le concours de l\u2019Union Europ\u00e9enne, partenaire officiel, de l\u2019Universit\u00e9 de Lom\u00e9, des associations de chefs et restaurateurs Africa Gastronomique Togo et Cuisines Africaines.<\/p>\n\n\n\n

FESMA met en valeur les saveurs africaines<\/h2>\n\n\n\n

Le FESMA a pour objectif de promouvoir les saveurs et les traditions africaines<\/a> \u00e0 travers la valorisation des produits locaux et des richesses culinaires togolaises et africaines.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Il s\u2019agit aussi de mener une r\u00e9flexion holistique sur les nouveaux paradigmes \u00e0 adopter en vue de nouveaux modes d\u2019alimentation, de proposer des mesures pour changer le syst\u00e8me mondial d\u2019agriculture et d\u2019alimentation, mais \u00e9galement de plaider en faveur d\u2019une meilleure utilisation de la biodiversit\u00e9 agricole pour contribuer \u00e0 des r\u00e9gimes alimentaires plus nutritifs ; ou encore de connecter les acteurs de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me agro-alimentaire \u00bb, explique l\u2019agence organisatrice.<\/p>\n\n\n\n

Au programme des activit\u00e9s, il est pr\u00e9vu une foire\/exposition, des comp\u00e9titions culinaires, d\u00e9gustation de produits et mets des r\u00e9gions et d\u2019ailleurs,  des rencontres B to B et networking, des Master Class, des ateliers, etc.<\/p>\n\n\n\n

Un cadre de r\u00e9flexion<\/h3>\n\n\n\n

Le FESMA \u00e9dition 2023 offrira un cadre \u00e0 la r\u00e9flexion sur les nouveaux paradigmes \u00e0 adopter ainsi que les mesures \u00e0 mettre en \u0153uvre afin de changer le syst\u00e8me mondial d\u2019alimentation et d\u2019agriculture pour combattre la faim dans le monde.<\/p>\n\n\n\n

Cette \u00e9dition c\u00e9l\u00e9brera le savoir-faire culinaire ainsi que les saveurs et traditions africaines, de promouvoir les producteurs locaux ainsi que tous les acteurs de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me de la ferme \u00e0 l\u2019assiette. <\/p>\n\n\n\n

Cette nouvelle \u00e9dition ouvrira par ailleurs ses portes \u00e0 la d\u00e9couverte des richesses culturelles et culinaires d\u2019autres r\u00e9gions du monde.<\/p>\n\n\n\n