{"id":28942,"date":"2023-03-31T13:23:10","date_gmt":"2023-03-31T13:23:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue?p=28942"},"modified":"2023-03-31T13:23:10","modified_gmt":"2023-03-31T13:23:10","slug":"chacugato-lome-envoie-5-candidates-la-finale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/chacugato-lome-envoie-5-candidates-la-finale\/","title":{"rendered":"CHACUGATO: Lom\u00e9 envoie 5 candidates \u00e0 la finale"},"content":{"rendered":"\n

La session des pr\u00e9s\u00e9lections de la 4e \u00e9dition du Championnat Culinaire sur la Gastronomie Togolaise (CHACUGATO<\/a>) est \u00e0 sa fin. La derni\u00e8re \u00e9tape s’est d\u00e9roul\u00e9e jeudi \u00e0 Lom\u00e9. A l’occasion, 5 candidates sur 30 ont \u00e9t\u00e9 retenues \u00e0 l’issue d’une comp\u00e9tition culinaire. Celles-ci vont ainsi repr\u00e9senter Lom\u00e9-commune \u00e0 la grande finale qui aura lieu du 19 au 23 avril prochains.<\/p>\n\n\n\n

Ces candidates retenues dans le grand Lom\u00e9 s\u2019ajoutent aux 30 autres candidats pr\u00e9s\u00e9lectionn\u00e9s dans les 6 autres pr\u00e9fectures du Togo lors des sessions pr\u00e9c\u00e9dentes.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Je me suis beaucoup pr\u00e9par\u00e9e en amont avant de venir \u00e0 ce concours. J\u2019ai boss\u00e9 dur en faisant des exercices sur plusieurs recettes et Dieu merci, mes efforts ont pay\u00e9. Je suis tr\u00e8s contente d\u2019avoir r\u00e9ussi cette \u00e9tape et cela me donne encore envie d\u2019aller loin et de remporter la grande finale. Car la cuisine est une passion pour moi. J\u2019ai tellement d\u2019amour pour ce m\u00e9tier \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9, D\u00e9d\u00e9 ATIVI, 1ere des 05 laur\u00e9ats.<\/p>\n\n\n\n

Cette derni\u00e8re a convaincu le jury en lui pr\u00e9sentant un plat \u201cdjekoum\u00e9\u201d au poulet fait avec du lait de coco, sans cube, accompagn\u00e9 du jus de tomate avec du piment vert.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Les candidates s\u00e9lectionn\u00e9es ont r\u00e9pondu aux diff\u00e9rents crit\u00e8res de bases attendus notamment, la propri\u00e9t\u00e9, la pr\u00e9sentation sur le dressage, le poste de travail, le go\u00fbt du plat, l\u2019hygi\u00e8ne corporelle, les ongles, les diff\u00e9rents ingr\u00e9dients utilis\u00e9s, la r\u00e9alisation des mets, l\u2019\u00e9valuation du go\u00fbt entre autres \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la pr\u00e9sidente du jury, Dr. Seto Carmen.<\/p>\n\n\n\n

CHACUGATO, une initiative importante<\/h2>\n\n\n\n

Selon le Chef Aziz Awesso, promoteur de CHACUGATO, il est important d’organiser un tel concours pour encourager les talents en cuisine d’exercer le m\u00e9tier au pays apr\u00e8s leur formation.<\/p>\n\n\n\n

Le pr\u00e9sident de l\u2019Union des acteurs de la gastronomie togolaise (UAGT) initiateur du projet indique aussi que cette d\u00e9marche vise dans le m\u00eame temps la promotion du consommer local et ouvre plusieurs opportunit\u00e9s aux candidats.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous sommes satisfaits des efforts des jeunes et cela m\u00e9rite des encouragements. Avec ce que nous voyons, la rel\u00e8ve est assur\u00e9e dans ce m\u00e9tier de la gastronomie togolaise \u00bb, s’est r\u00e9joui Chef Awesso.<\/p>\n\n\n\n

Les 10 meilleurs candidats seront retenus au final et passeront un stage de 3 mois en Afrique du Sud. Plusieurs prix leurs seront donn\u00e9s au Togo, avec notamment des possibilit\u00e9s d\u2019embauche dans des h\u00f4tels de la place. La c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix est pr\u00e9vue en mai lors du d\u00eener de gala du Festival la Marmite (FESMA). Ceci, en pr\u00e9sence de plusieurs partenaires internationaux. Ceux-ci organiseront un master class.<\/p>\n\n\n\n

Lanc\u00e9 en 2019, le CHACUGATO est une comp\u00e9tition culinaire destin\u00e9e \u00e0 promouvoir la cuisine togolaise, ainsi que la promotion de la consommation locale.<\/p>\n\n\n\n

Pour cette 4e \u00e9dition, les organisateurs de CHACUGATO<\/a> ont d\u00e9cid\u00e9 de s’associer avec le \u00ab Festival international, la Marmite (FESMA) \u00bb, dont la deuxi\u00e8me \u00e9dition se d\u00e9roulera du 26 avril au 09 mai 2023.<\/p>\n\n\n\n