La coop\u00e9rative Chocotogo, seul producteur du Chocolat au Togo, organise en collaboration avec le gouvernement togolais \u00e0 travers le Conseil interprofessionnel du Caf\u00e9-Cacao, la deuxi\u00e8me \u00e9dition de la f\u00eate du Chocolat au Togo. L\u2019\u00e9dition se tient du 30 juin au 07 ao\u00fbt prochains.<\/p>\n
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Le salon vise \u00e0 offrir un cadre annuel d\u2019exposition, de rencontre, de partage et d\u2019\u00e9change sur les diff\u00e9rentes fili\u00e8res et la promotion des produits bio, \u00e9quitables, 100 % togolais.
Le th\u00e8me retenu pour cette \u00e9dition est : \u00ab Promotion de l\u2019entrepreneuriat agricole et de la consommation locale \u00e0 travers la fili\u00e8re caf\u00e9-cacao\u00bb
Au programme de cette 2e \u00e9dition, il est pr\u00e9vu plusieurs caravanes, expositions et ateliers th\u00e9matiques.
Des chocolatiers \u00e9trangers notamment de l\u2019Italie et de la sous-r\u00e9gion ouest-africaine sont \u00e9galement annonc\u00e9s au Salon.
Apr\u00e8s 120 ans de culture du cacao et du caf\u00e9, le Togo transforme d\u00e9sormais une partie de sa production pour le march\u00e9 local et international.
Environ 20.000 familles de producteurs vivent de la fili\u00e8re Caf\u00e9-cacao au Togo. Komi Agbokou, Secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du CICC et promoteur de la premi\u00e8re usine de transformation de Chocolat, Chocotogo que la fili\u00e8re portera sa production de 12.000 tonnes \u00e0 25. 000 tonnes dans les cinq prochaines ann\u00e9es.
{loadmodule mod_phocagae,Phoca ADS}Lanc\u00e9e en mars 2014 par de jeunes Togolais, la soci\u00e9t\u00e9 Chocotogo s\u2019est sp\u00e9cialis\u00e9e dans la production de chocolat bio en utilisant des m\u00e9thodes traditionnelles.
La coop\u00e9rative qui a lanc\u00e9 des chocolats fondants au premier trimestre de 2017 ambitionne de multiplier sa production et de conqu\u00e9rir de nouveaux march\u00e9s.
Il tient son expertise des chocolatiers italiens Chocofair et du g\u00e9ant am\u00e9ricain Th\u00e9o Chocolate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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