{"id":44663,"date":"2024-10-24T20:28:38","date_gmt":"2024-10-24T20:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue?p=44663"},"modified":"2024-10-24T20:28:40","modified_gmt":"2024-10-24T20:28:40","slug":"chocotogo-10-ans-festival-du-cafe-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/chocotogo-10-ans-festival-du-cafe-cacao\/","title":{"rendered":"ChocoTogo\u00a0boucle 10 ans, le festival du caf\u00e9-cacao bat son plein"},"content":{"rendered":"\n

La 3e \u00e9dition du festival du caf\u00e9-cacao se tient du jeudi 23 au dimanche 26 octobre 2024 \u00e0 Lom\u00e9. Organis\u00e9 par ChocoTogo, ce rendez-vous annuel r\u00e9unit producteurs, amateurs de chocolat, professionnels de l\u2019industrie agroalimentaire<\/a> et consommateurs autour d\u2019un m\u00eame objectif : promouvoir la qualit\u00e9 du caf\u00e9 et du cacao togolais. Cette ann\u00e9e, l\u2019\u00e9v\u00e9nement marque une \u00e9tape importante avec la c\u00e9l\u00e9bration des 10 ans de Choco Togo, pionnier dans la valorisation de ces produits locaux.<\/p>\n\n\n\n

Le th\u00e8me retenu pour cette \u00e9dition est : \u00ab La qualit\u00e9 et l\u2019excellence sur toute la cha\u00eene de valeur du caf\u00e9 et cacao togolais \u00bb. Cette th\u00e9matique met en lumi\u00e8re l\u2019importance de la qualit\u00e9 \u00e0 chaque \u00e9tape de la production. Les participants auront l\u2019occasion de d\u00e9couvrir les progr\u00e8s r\u00e9alis\u00e9s par l\u2019industrie, tout en examinant les d\u00e9fis et perspectives \u00e0 venir.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous transformons les cacaos de qualit\u00e9 de chez nous. Nous aimerions dire au monde entier que le Togo a le meilleur Cacao au monde et c’est \u00e0 nous de le valoriser premi\u00e8rement. Donc ce festival est dans le cadre de c\u00e9l\u00e9brer ces m\u00e9dailles d’or, d’argent et de bourse que nous avons re\u00e7u au concours Cacao excellence 2023. La 2e chose c’est que nous voulons cr\u00e9er un \u00ab\u00a0market place\u00a0\u00bb. Un lieu o\u00f9 on peut faire le display de caf\u00e9 de cacao pour qu’on puisse conna\u00eetre les vrais acteurs \u00bb, a laiss\u00e9 entendre Komi Agbokou, le Directeur G\u00e9n\u00e9ral de la coop\u00e9rative ChocoTogo.<\/p>\n\n\n\n

Donc pendant les 4 jours du festival, la population est invit\u00e9e \u00e0 venir d\u00e9guster le caf\u00e9, le cacao et le chocolat du Togo.<\/p>\n\n\n\n

Festival du caf\u00e9-cacao<\/h2>\n\n\n\n

Parmi les activit\u00e9s phares, un \u2018\u2019Market place\u2019\u2019 r\u00e9unira producteurs, transformateurs et acheteurs pour permettre \u00e0 la population et aux importateurs \u00e9trangers de d\u00e9couvrir la richesse des produits togolais. Des ateliers pratiques sur la fabrication du chocolat et l\u2019utilisation du caf\u00e9 et du cacao dans les pr\u00e9parations culinaires sont \u00e9galement pr\u00e9vus. Ces formations visent \u00e0 partager les meilleures pratiques pour assurer une qualit\u00e9 optimale, tout en renfor\u00e7ant les capacit\u00e9s des entrepreneurs locaux.<\/p>\n\n\n\n

Des conf\u00e9rences seront organis\u00e9es pour aborder les d\u00e9fis de la transformation et les opportunit\u00e9s offertes par les accords commerciaux r\u00e9gionaux, tels que la CEDEAO et la ZLECAF. Les discussions mettront l\u2019accent sur l\u2019importance de la consommation locale pour stimuler la croissance \u00e9conomique et garantir des revenus durables aux producteurs.<\/p>\n\n\n\n

Le festival du caf\u00e9-cacao<\/a> co\u00efncide avec le mois du \u2018\u2019consommer local\u2019\u2019 au Togo. Ceci donnera lieu \u00e0 des d\u00e9gustations dans les grandes institutions pour encourager la consommation des produits togolais. Un volet social est \u00e9galement pr\u00e9vu, avec l\u2019organisation de la conf\u00e9rence \u00ab Go All Ability \u00bb et d\u2019un tournoi de football pour amput\u00e9s, en partenariat avec le Comit\u00e9 de Coordination du Football pour Amput\u00e9s au Togo (CCFA-Togo).<\/p>\n\n\n\n

Enselme Gouthon, parrain de l\u2019\u00e9v\u00e9nement et secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du Comit\u00e9 de Coordination pour les Fili\u00e8res Caf\u00e9 et Cacao (CCFCC), a salu\u00e9 l\u2019engagement de l\u2019\u00e9quipe de Chocotogo. Il a f\u00e9licit\u00e9 leur contribution au rayonnement du caf\u00e9 et cacao togolais. En parall\u00e8le des 10 ans d\u2019existence de Choco Togo, un m\u00e9ga concert est attendu, le 22 d\u00e9cembre, avec la participation de plusieurs artistes togolais et de la sous-r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

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