{"id":53631,"date":"2025-08-06T22:47:54","date_gmt":"2025-08-06T22:47:54","guid":{"rendered":"https:\/\/togobreakingnews.info\/?p=53631"},"modified":"2025-08-06T22:47:54","modified_gmt":"2025-08-06T22:47:54","slug":"fesma-debut-de-4e-edition-a-lome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.togobreakingnews.tg\/rescue\/fesma-debut-de-4e-edition-a-lome\/","title":{"rendered":"FESMA : D\u00e9but de la 4e \u00e9dition \u00e0 Lom\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

La 4\u1d49 \u00e9dition du Festival La Marmite<\/a> (FESMA) a d\u00e9marr\u00e9 mercredi \u00e0 Lom\u00e9. L\u2019\u00e9v\u00e9nement, qui se d\u00e9roule sur une semaine, met \u00e0 l\u2019honneur la richesse culinaire togolaise et africaine dans toute sa diversit\u00e9. L\u2019objectif est de promouvoir la richesse culinaire locale tout en encourageant une r\u00e9flexion strat\u00e9gique sur l\u2019agriculture, l\u2019alimentation durable et le r\u00f4le des femmes dans ce secteur.<\/p>\n\n\n\n

Cette \u00e9dition est plac\u00e9e sous le th\u00e8me : \u00ab Femme, Agriculture et Alimentation \u00bb. Elle fait de la cuisine un levier de d\u00e9veloppement culturel, social, \u00e9conomique et environnemental.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Le FESMA est bien plus qu\u2019un rendez-vous gastronomique. Il est aussi un espace de r\u00e9flexion et d\u2019innovation autour des enjeux alimentaires mondiaux et de la valorisation des fili\u00e8res locales \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Jean-Paul Agboh Ahou\u00e9l\u00e9t\u00e9, commissaire g\u00e9n\u00e9ral du festival.<\/p>\n\n\n\n

Le festival accueille cette ann\u00e9e plusieurs chefs cuisiniers venus du Togo, du Gabon, du Niger, du Tchad, du S\u00e9n\u00e9gal et de la C\u00f4te d\u2019Ivoire. Ils partagent leur savoir-faire \u00e0 travers des ateliers de cuisine, masterclass, et d\u00e9gustations quotidiennes.<\/p>\n\n\n\n

Chaque jour, le public a la possibilit\u00e9 de d\u00e9couvrir et savourer des plats typiques des 5 r\u00e9gions du Togo, ainsi que de la diaspora.<\/p>\n\n\n\n

DU FESMA au FIJ<\/h3>\n\n\n\n

Le forum international de la jeunesse est \u00e9galement attendu. Il est centr\u00e9 sur le th\u00e8me du festival. Une centaine de jeunes venus du Togo et de la sous-r\u00e9gion discuteront de souverainet\u00e9 alimentaire, d\u2019agriculture durable et du r\u00f4le de la femme dans le syst\u00e8me alimentaire africain.<\/p>\n\n\n\n

\u201cOutre la cuisine, le FESMA<\/a> explore \u00e9galement des dimensions culturelles et intellectuelles. Une causerie-d\u00e9bat in\u00e9dite est pr\u00e9vue autour d\u2019un livre \u00e9crit par un chercheur togolais qui avance une th\u00e8se originale : les origines du reggae seraient ancr\u00e9es dans les sonorit\u00e9s traditionnelles togolaises. Cette discussion pr\u00e9c\u00e8de un concert reggae qui viendra cl\u00f4turer la journ\u00e9e\u201d, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 Jean-Paul Agboh Ahou\u00e9l\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019autre rendez-vous marquant est la Nuit des Tables Africaines, pr\u00e9vue samedi soir. Une soir\u00e9e gastronomique durant laquelle les chefs revisitent des produits phares comme le riz, mis \u00e0 l\u2019honneur cette ann\u00e9e, mais aussi d\u2019autres mati\u00e8res premi\u00e8res locales.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de la f\u00eate, le FESMA ambitionne de transformer les comportements alimentaires. Pour son commissaire g\u00e9n\u00e9ral, l\u2019\u00e9v\u00e9nement participe activement \u00e0 la valorisation des produits locaux.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous constatons aujourd\u2019hui une v\u00e9ritable adh\u00e9sion des Togolais aux plats de chez nous. Ils sont de plus en plus nombreux \u00e0 privil\u00e9gier nos produits locaux lors des \u00e9v\u00e9nements \u00bb, se r\u00e9jouit Jean-Paul Agboh Ahou\u00e9l\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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